İşleme Durumu: Taze bütün, taze temizlenmiş, taze fileto
Raf Ömrü: Taze tüketimde 7 gün, donuk 6-12 ay
Besin Değeri ( 100 g için): Enerji : 100-120 kcal
Protein: 20-22 g
Karbonhidrat: % 0,88 g
Yağ: 2-3 g
Doymuş Yağ Asitleri: 0,5 g
Tekli Doymuş Yağ Asitleri: 0,5 g
Çoklu Doymuş Yağ Asitleri: 1 g
Sodyum: 50-70 mg
Potasyum: 300-350 mg
Saklama Koşulları: 0-2 °C de buzdolabında saklayınız.